HAMBURGUESAS
NUESTRAS CLÁSICAS
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UNIVERSITY
10,90€
Fat Smash, queso cheddar, mermelada de bacon, salsa University (con toque picante y ahumado), bacon crunchy y pan brioche de papa
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VERBENA
12,90€
Blend de carne de vaca (aguja y Angus), cebolla caramelizada Bourbon-Bulgog, queso gouda ahumado fundido, bacon crujiente, pepinillos, salsa Verbena y nuestro pan brioche.
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DINAMITA
11,90€
Burger con 160g. de carne fresca 100% vacuno boleado a mano, queso ahumado fundido, mermelada de bacon y mango picante, salsa Mamba Roja casera, cebolla crujiente y nuestro pan brioche.
Cambia a carne premium de la casa +1€
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LA CANARIA be happy
12,90€
Nuestro homenaje al sabor de nuestras islas. Hamburguesa con 160g. carne de cochino negro y pulled pork, berros, mayonesa de mojo verde, queso canario ahumado y empanado, salsa Palmacoa (miel de Palma y barbacoa), pico de Gallo y nuestro pan brioche con gofio
Pídela con 200 g. de carne por +1€.
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Back to burger
12,50€
Para los amantes del sabor americano. Hamburguesa con 160g. de carne fresca 100% vacuno boleado a mano con bacon crujiente, cebolla caramelizada, queso cheddar, salsa BBQ y nuestro pan brioche con gofio.
Pídela con 200 g. de carne por +1€
Cambia a carne premium de la casa +1€
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trufas tu furius
12,50€
¡Una combinación ganadora! Burger con 160g. de carne fresca 100% vacuno boleado a mano con jamón serrano crujiente, lascas de queso parmesano, rúcula, aceite de trufa, nuestra sabrosa salsa de tartufo casera y nuestro pan brioche con gofio.
Pídela con 200 g. de carne por +1€
Cambia a carne premium de la casa +1€
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DEL MONTE FOIE
14,50€
Un placer para el paladar. Hamburguesa con 160g. de carne fresca 100% vacuno boleado a mano, foie a la plancha, chutney de piña y gofio, hojas de espinacas, reducción de Oporto, nuestra deliciosa salsa de temporada y nuestro pan brioche con gofio.
Pídela con 200 g. de carne por +1€
Cambia a carne premium de la casa +1€
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LA CHAPO
12,90€
Si te va lo picante, ándale! Hamburguesa con 160g. de carne fresca 100% vacuno boleado a mano rellena de cheddar, guacamole, jalapeños (aparte), salsa mexicana, pico de gallo y nuestro pan brioche con gofio.
Pídela con 200 g. de carne por +1€
Cambia a carne premium de la casa +1€
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200 Gramos
12,90€
La de la casa. Burger con 200g. de carne fresca 100% vacuno boleado a mano con el marinado de la casa (ajo, perejil, Tabasco y salsa inglesa); tomate a la parilla, bacon crujiente, mix de hojas verdes, queso, ketchup de vainilla y nuestro pan brioche con gofio.
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La vida es Bella
11,90€
¡Nuestra Burger solidaria! Hamburguesa con 160g. de carne fresca 100% vacuno boleado a mano con mozzarella fresca, tomate seco, rúcula, pesto y nuestro pan brioche con gofio.
*Parte de las ventas se destinan a una acción benéfica.
Pídela con 200 g. de carne por +1€
Cambia a carne premium de la casa +1€
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Mostázame
11,90€
Mostázame mucho... Burger con 160g. de carne fresca 100% vacuno boleado a mano con mezcla de mostazas, reducción de Oporto, lechuga, queso brie, mostaza a las finas hierbas y nuestro pan brioche con gofio.
Pídela con 200 g. de carne por +1€
Cambia a carne premium de la casa +1€
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CHEESE BURGER
11,90€
Un clásico que nunca defrauda. Burger con 160g. Gramos de carne fresca 100% vacuno boleado a mano con doble de queso cheddar, cebolla morada, pepinillos, nuestra salsa secreta "Back 200gr” y nuestro pan brioche con gofio.
Pídela con 200 g. de carne por +1€
Cambia a carne premium de la casa +1€
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LA HUEVONA
13,50€
¡Explosión de sabor! Hamburguesa con 160g. de carne fresca 100% vacuno boleado a mano con huevo frito de nuestra granja, tomate plancha, queso de cabra, mermelada de pimiento rojo casera y nuestro pan brioche con gofio.
Pídela con 200 g. de carne por +1€
Cambia a carne premium de la casa +1€
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CRISPY CHIPOTLE
11,90€
Si te gusta crujiente, esta es la tuya! Burger de pechuga de pollo empanada en panko, con cebolla caramelizada, lollo rosso, parmesano crujiente, tomate a la parrilla, pepinillos encurtidos, salsa de chipotle casera y nuestro pan brioche con gofio.
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DARA VEGETAL BURGER
En lugar de carne, con cualquiera de nuestras recetas puedes pedir tu hamburguesa con esta opción de nuestra amiga Dara Feeling Food. Remolacha natural, zanahoria, avena, eneldo y lima.
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LA AFORTUNADA
11,90€
Nuestra receta más canaria. Hamburguesa con 160g. de carne de cochino negro, berros, queso canario ahumado a la plancha, kétchup de mojo picón y nuestro pan brioche con gofio.
Pídela con 200 g. de carne por +1€.
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TUNA TURNER "TUNEADA"
10,90€
Pan brioche con gofio, burger de filete de atún, sésamo, lechuga, mayonesa de wasabi, ajo negro, salsa teriyaki, guacamole y cebolla encurtida.
SMASH BURGERS
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CHEESE BURGER SMASH
11,90€
2x80gr de carne fresca de vacuno, doble de queso americano, salsa secreta "Back 200gr", pepinillos, cebolla morada y pan brioche de papa.
Cambia a carne premium de la casa +1€
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SAN FERNANDO SMASH
12,50€
2x80gr de carne fresca de vacuno, doble queso cheddar, bacon crunchy, bacon a la plancha, pulled pork a la BBQ, pepinillo, cebolla morada y pan brioche de papa.
Cambia a carne premium de la casa +1€
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BACK TO SMASH
11,90€
2x80gr de carne fresca de vacuno, doble de queso americano, doble de bacon a la plancha, salsa BBQ y pan brioche de papa.
Cambia a carne premium de la casa +1€
