HAMBURGUESAS
NUESTRAS CLÁSICAS
LA CANARIA be happy
10,90€
Nuestro homenaje al sabor de nuestras islas. Hamburguesa con 160g. carne de cochino negro y pulled pork, berros, mayonesa de mojo verde, queso canario ahumado y empanado, salsa Palmacoa (miel de Palma y barbacoa), pico de Gallo y nuestro pan brioche con gofio
Pídela con 200 g. de carne por +1€.
trufas tu furius
9,90€
¡Una combinación ganadora! Burger con 160g. de carne fresca 100% vacuno boleado a mano con jamón serrano crujiente, lascas de queso parmesano, rúcula, aceite de trufa, nuestra sabrosa salsa de tartufo casera y nuestro pan brioche con gofio.
Pídela con 200 g. de carne por +1€ ó cambia a carne de ANGUS DRY AGED por + 3€
Back to burger
10,50€
Para los amantes del sabor americano. Hamburguesa con 160g. de carne fresca 100% vacuno boleado a mano con bacon crujiente, cebolla caramelizada, queso cheddar, salsa BBQ y nuestro pan brioche con gofio.
Pídela con 200 g. de carne por +1€ ó cambia a carne de ANGUS DRY AGED por + 3€
LA CHAPO
10,50€
Si te va lo picante, ándale! Hamburguesa con 160g. de carne fresca 100% vacuno boleado a mano rellena de cheddar, guacamole, jalapeños (aparte), salsa mexicana, pico de gallo y nuestro pan brioche con gofio.
Pídela con 200 g. de carne por +1€ ó cambia a carne de ANGUS DRY AGED por + 3€
DEL MONTE FOIE
12,90€
Un placer para el paladar. Hamburguesa con 160g. de carne fresca 100% vacuno boleado a mano, foie a la plancha, chutney de piña y gofio, hojas de espinacas, reducción de Oporto, nuestra deliciosa salsa de temporada y nuestro pan brioche con gofio.
Pídela con 200 g. de carne por +1€ ó cambia a carne de ANGUS DRY AGED por + 3€
La vida es Bella
9,90€
¡Nuestra Burger solidaria! Hamburguesa con 160g. de carne fresca 100% vacuno boleado a mano con mozzarella fresca, tomate seco, rúcula, pesto y nuestro pan brioche con gofio.
*Parte de las ventas se destinan a una acción benéfica. Pídela con 200 g. de carne por +1€ ó cambia a carne de ANGUS DRY AGED por + 3€
200 Gramos
10,50€
La de la casa. Burger con 200g. de carne fresca 100% vacuno boleado a mano con el marinado de la casa (ajo, perejil, Tabasco y salsa inglesa); tomate a la parilla, bacon crujiente, mix de hojas verdes, queso, ketchup de vainilla y nuestro pan brioche con gofio.
Pídela de 200g. de carne ANGUS y MADURADA por + 4€
CHEESE BURGER
9,90€
Un clásico que nunca defrauda. Burger con 160g. Gramos de carne fresca 100% vacuno boleado a mano con doble de queso cheddar, cebolla morada, pepinillos, nuestra salsa secreta "Back 200gr” y nuestro pan brioche con gofio.
Pídela con 200 g. de carne por +1€ ó cambia a carne de ANGUS DRY AGED por + 3€
Mostázame
9,90€
Mostázame mucho... Burger con 160g. de carne fresca 100% vacuno boleado a mano con mezcla de mostazas, reducción de Oporto, lechuga, queso brie, mostaza a las finas hierbas y nuestro pan brioche con gofio.
Pídela con 200 g. de carne por +1€ ó cambia a carne de ANGUS DRY AGED por + 3€
CRISPY CHIPOTLE
9,90€
Si te gusta crujiente, esta es la tuya! Burger de pechuga de pollo empanada en panko, con cebolla caramelizada, lollo rosso, parmesano crujiente, tomate a la parrilla, pepinillos encurtidos, salsa de chipotle casera y nuestro pan brioche con gofio.
LA HUEVONA
10,90€
¡Explosión de sabor! Hamburguesa con 160g. de carne fresca 100% vacuno boleado a mano con huevo frito de nuestra granja, tomate plancha, queso de cabra, mermelada de pimiento rojo casera y nuestro pan brioche con gofio.
Pídela con 200 g. de carne por +1€ ó cambia a carne de ANGUS DRY AGED por + 3€
LA AFORTUNADA
9,90€
Nuestra receta más canaria. Hamburguesa con 160g. de carne de cochino negro, berros, queso canario ahumado a la plancha, kétchup de mojo picón y nuestro pan brioche con gofio.
Pídela con 200 g. de carne por +1€.
TUNA TURNER
9,90€
¡Te sorprenderá su sabor original! Burger de filete de atún, sésamo, lechuga, mayonesa de wasabi, ajo negro y nuestro pan brioche con gofio.
DARA VEGETAL BURGER
En lugar de carne, con cualquiera de nuestras recetas puedes pedir tu hamburguesa con esta opción de nuestra amiga Dara Feeling Food. Remolacha natural, zanahoria, avena, eneldo y lima.
PINITO CHEESEBURGER
11,50€
Nuestra versión CANARIA de la clásica cheeseburger que opta al premio de mejor hamburguesa de España "Best Burger Spain”.
200 Gramos de nuestra carne mezcla Dry Aged, morcilla dulce de Teror y queso ahumado a la plancha, relish de pepinillos, jamón serrano crujiente en pan brioche con nuestra receta exclusiva con gofio y nuestra salsa casera de ketchup de mojo picón. (Con tu menú por +4€)
* Pruébala y no te olvides de votarla para el campeonato "Best Burger Spain” con la ficha que te demos, ¡podrás ganar hasta 1.000€!
SMASH BURGERS
CHEESE BURGER SMASH
10,90€
2x80gr Angus Dry Aged, doble de queso americano, salsa secreta "Back 200gr", pepinillos, cebolla morada y pan brioche de papa.
SAN FERNANDO SMASH
10,90€
2x80gr de Angus Dry Aged, doble queso cheddar, bacon crunchy, bacon a la plancha, pulled pork a la BBQ, pepinillo, cebolla morada y pan brioche de papa.
BACK TO SMASH
10,90€
2x80gr de Angus Dry Aged, doble de queso americano, doble de bacon a la plancha, salsa BBQ y pan brioche de papa.
