HAMBURGUESAS
NUESTRAS CLÁSICAS
DINAMITA
11,90€
Burger con 160g. de carne fresca 100% vacuno boleado a mano, queso ahumado fundido, mermelada de bacon y mango picante, salsa Mamba Roja casera, cebolla crujiente y nuestro pan brioche.
LA CANARIA be happy
12,90€
Nuestro homenaje al sabor de nuestras islas. Hamburguesa con 160g. carne de cochino negro y pulled pork, berros, mayonesa de mojo verde, queso canario ahumado y empanado, salsa Palmacoa (miel de Palma y barbacoa), pico de Gallo y nuestro pan brioche con gofio
Pídela con 200 g. de carne por +1€.
Back to burger
12,50€
Para los amantes del sabor americano. Hamburguesa con 160g. de carne fresca 100% vacuno boleado a mano con bacon crujiente, cebolla caramelizada, queso cheddar, salsa BBQ y nuestro pan brioche con gofio.
Pídela con 200 g. de carne por +1€
trufas tu furius
12,50€
¡Una combinación ganadora! Burger con 160g. de carne fresca 100% vacuno boleado a mano con jamón serrano crujiente, lascas de queso parmesano, rúcula, aceite de trufa, nuestra sabrosa salsa de tartufo casera y nuestro pan brioche con gofio.
Pídela con 200 g. de carne por +1€
DEL MONTE FOIE
14,50€
Un placer para el paladar. Hamburguesa con 160g. de carne fresca 100% vacuno boleado a mano, foie a la plancha, chutney de piña y gofio, hojas de espinacas, reducción de Oporto, nuestra deliciosa salsa de temporada y nuestro pan brioche con gofio.
Pídela con 200 g. de carne por +1€
LA CHAPO
12,90€
Si te va lo picante, ándale! Hamburguesa con 160g. de carne fresca 100% vacuno boleado a mano rellena de cheddar, guacamole, jalapeños (aparte), salsa mexicana, pico de gallo y nuestro pan brioche con gofio.
Pídela con 200 g. de carne por +1€
200 Gramos
12,90€
La de la casa. Burger con 200g. de carne fresca 100% vacuno boleado a mano con el marinado de la casa (ajo, perejil, Tabasco y salsa inglesa); tomate a la parilla, bacon crujiente, mix de hojas verdes, queso, ketchup de vainilla y nuestro pan brioche con gofio.
Pídela de 200g. de carne ANGUS y MADURADA por + 4€
La vida es Bella
11,90€
¡Nuestra Burger solidaria! Hamburguesa con 160g. de carne fresca 100% vacuno boleado a mano con mozzarella fresca, tomate seco, rúcula, pesto y nuestro pan brioche con gofio.
*Parte de las ventas se destinan a una acción benéfica. Pídela con 200 g. de carne por +1€
Mostázame
11,90€
Mostázame mucho... Burger con 160g. de carne fresca 100% vacuno boleado a mano con mezcla de mostazas, reducción de Oporto, lechuga, queso brie, mostaza a las finas hierbas y nuestro pan brioche con gofio.
Pídela con 200 g. de carne por +1€
CHEESE BURGER
11,90€
Un clásico que nunca defrauda. Burger con 160g. Gramos de carne fresca 100% vacuno boleado a mano con doble de queso cheddar, cebolla morada, pepinillos, nuestra salsa secreta "Back 200gr” y nuestro pan brioche con gofio.
Pídela con 200 g. de carne por +1€
LA HUEVONA
13,50€
¡Explosión de sabor! Hamburguesa con 160g. de carne fresca 100% vacuno boleado a mano con huevo frito de nuestra granja, tomate plancha, queso de cabra, mermelada de pimiento rojo casera y nuestro pan brioche con gofio.
Pídela con 200 g. de carne por +1€
CRISPY CHIPOTLE
11,90€
Si te gusta crujiente, esta es la tuya! Burger de pechuga de pollo empanada en panko, con cebolla caramelizada, lollo rosso, parmesano crujiente, tomate a la parrilla, pepinillos encurtidos, salsa de chipotle casera y nuestro pan brioche con gofio.
DARA VEGETAL BURGER
En lugar de carne, con cualquiera de nuestras recetas puedes pedir tu hamburguesa con esta opción de nuestra amiga Dara Feeling Food. Remolacha natural, zanahoria, avena, eneldo y lima.
LA AFORTUNADA
11,90€
Nuestra receta más canaria. Hamburguesa con 160g. de carne de cochino negro, berros, queso canario ahumado a la plancha, kétchup de mojo picón y nuestro pan brioche con gofio.
Pídela con 200 g. de carne por +1€.
TUNA TURNER "TUNEADA"
10,90€
Pan brioche con gofio, burger de filete de atún, sésamo, lechuga, mayonesa de wasabi, ajo negro, salsa teriyaki, guacamole y cebolla encurtida.
SMASH BURGERS
CHEESE BURGER SMASH
11,90€
2x80gr de carne fresca de vacuno, doble de queso americano, salsa secreta "Back 200gr", pepinillos, cebolla morada y pan brioche de papa.
SAN FERNANDO SMASH
12,50€
2x80gr de carne fresca de vacuno, doble queso cheddar, bacon crunchy, bacon a la plancha, pulled pork a la BBQ, pepinillo, cebolla morada y pan brioche de papa.
BACK TO SMASH
11,90€
2x80gr de carne fresca de vacuno, doble de queso americano, doble de bacon a la plancha, salsa BBQ y pan brioche de papa.
